Duur: Twee dagdelen van 3 uur
Inhoud van de training
Tijdens de training ligt de focus op de bereidingstechnieken stoven, bakken, braden en roerbakken. Hiernaast speelt smaak een grote rol in de training. Leer alles over kruiden, specerijen en marinades en breng deze kennis gelijk in de praktijk. Focus is de bereidingswijze zoals de consument deze thuis ook kan uitvoeren. Medewerkers kunnen daardoor een goed advies over het bereiden van vlees geven.
De volgende bereidingstechnieken komen aan de orde:
Dagdeel 1: stoven en bakken
Dagdeel 2: braden en roerbakken
Kosten: € 225- ex. btw